congelation fruits avec sucre

Congeler des framboises sans les abîmer

 

congeler framboises sans abimer

Est-ce vraiment possible de retrouver de beaux fruits après décongélation ? Oui !

L’astuce : 

Les placer espacées les unes des autres sur une plaque, les saupoudrer de sucre Béghin Say et les mettre au congélateur.

Au bout de quelques heures, lorsqu'elles sont dures, les disposer dans un sac : elles ne se colleront alors pas entre elles.

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