recette professionnelle cocktail sans alcool

Cocktail sous les tropiques

Réalisez pas à pas la préparation de chef du cocktail Sous les Tropiques, pour votre activité de restauration, de café, de bar ou de pub. 

INGRÉDIENTS

jus ananas banane cassonade
 
60
cl
de jus d'ananas
90
g
de cassonade la Perruche
18
 
glaçons
60
cl
de jus de banane
20
g
de graines de chia
Préparation: 
5 minutes
Cuisson: 
aucune
PRÉPARATION: 
Répartir 1 cuillère à soupe de cassonade au fond de chaque verre, ajouter moitié jus d'ananas, moitié jus de banane, saupoudrer de graines de chia puis terminer avec les glaçons.
Mélanger le cocktail à l'aide d'une cuillère à cocktail et déguster bien frais avec une paille.

Truc du chef :
Ajouter des morceaux de banane et des dés d'ananas frais pour une version plus gourmande.
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