sucre glace professionnel patisserie

Sucre glace Amylacée

Finement broyé (granulométrie < 0,1 mm) le sucre glace Amylacée est  indispensable pour la confection d’appareils délicats tels que les macarons, meringues, ou les langues de chat. Egalement parfait pour le saupoudrage, il donne un bel aspect décoratif. 
Contient 3% d’amidon.

Information produit

Le sucre glace Amylacée est proposé en sacs de 5kg, de 10kg et de 25kg.

Le sucre glace
Sucre glace Amylacée
Existe en :
5kg
Sac
10kg
Sac
25kg
Sac

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